材料
主料:冻扇贝10个,细粉丝50g
配料:蒜蓉适量,料酒适量,盐适量,蒸鱼豉油适量
做法
1、扇贝解冻,清洗干净,用刀分到一边,去掉黑色内脏,取出,洗净,加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。
2、蒜蓉炸至金黄色。壳上放粉丝泡半小时,再放扇贝肉,盖蒜蓉,加红椒和小葱点缀。加李锦记蒸鱼豉油,上蒸锅大火六分钟即可。
材料
主料:冻扇贝10个,细粉丝50g
配料:蒜蓉适量,料酒适量,盐适量,蒸鱼豉油适量
做法
1、扇贝解冻,清洗干净,用刀分到一边,去掉黑色内脏,取出,洗净,加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。
2、蒜蓉炸至金黄色。壳上放粉丝泡半小时,再放扇贝肉,盖蒜蓉,加红椒和小葱点缀。加李锦记蒸鱼豉油,上蒸锅大火六分钟即可。
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