一、用料
龙利鱼 一顿量
葱 一根
洋葱、姜、蒜 少许
料酒、儿童酱油 少许
白胡椒 少许
糖 少许
二、葱烧龙利鱼的做法步骤
1.龙利鱼洗净沥干水后切块,正反面拍上盐,白胡椒腌制10分钟,两面拍上少许干淀粉
2.葱切段,洋葱、蒜、姜少许备用
3.锅烧干后加橄榄油,下葱姜蒜洋葱炒香,小火
4.龙利鱼下锅煎制,根据薄厚自行掌握煎制时间,两面金黄即可
5.加水,淹至龙利鱼2/3处,加一勺儿童酱油,少许盐及糖
6.加盖小火焖制,水快烧干时加少许淀粉水勾芡并大火烧干即可出锅
一、用料
龙利鱼 一顿量
葱 一根
洋葱、姜、蒜 少许
料酒、儿童酱油 少许
白胡椒 少许
糖 少许
二、葱烧龙利鱼的做法步骤
1.龙利鱼洗净沥干水后切块,正反面拍上盐,白胡椒腌制10分钟,两面拍上少许干淀粉
2.葱切段,洋葱、蒜、姜少许备用
3.锅烧干后加橄榄油,下葱姜蒜洋葱炒香,小火
4.龙利鱼下锅煎制,根据薄厚自行掌握煎制时间,两面金黄即可
5.加水,淹至龙利鱼2/3处,加一勺儿童酱油,少许盐及糖
6.加盖小火焖制,水快烧干时加少许淀粉水勾芡并大火烧干即可出锅
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