蒙牛纯甄过期一月还能喝吗

蒙牛纯甄过期一个月之后是不能喝的。牛奶本身属于一种保质期非常短的饮品，而过期之后牛奶之中会出现大量的细菌，并且会产生丰富的黄曲霉素。这些细菌进入人体之后会破坏肠道菌群，引发腹泻现象。而且黄曲霉素在身体内堆积会引发癌症。

过期之后的牛奶的糖分也会迅速升高，容易导致糖尿病，不利于身体正常的代谢，所以建议不要喝。