虾仁炒苦瓜的家常做法

用料

虾150克，

苦瓜一根，

姜，葱，蒜，糖各适量

做法

1/5虾去头收拾干净，取虾仁。

2/5苦瓜一分为二，去瓜心切片。

3/5锅里放底油，放点姜葱蒜炒出香味后。

4/5下虾仁煸炒，再放淖过水后的苦瓜，翻炒。

5/5加点糖调味，即可出锅。