抗浪鱼的最佳吃法

经典吃法有三种：

一是铜锅清炖后佐以当地特色调料沾食。

二是晒成干鱼吃时用油煎熟，或用文火烧黄。这样吃起来香脆可口，但是要求腌鱼时盐放得不能过咸 。

三是沾上鸡蛋面粉糊，放在油锅里炸黄，吃起来外黄内白，美味可口。