牛肉咋烧才好吃

步骤/方式1

牛腩肉洗净切成2～3CM大小的小块

步骤/方式2

准备的调料，备用。

步骤/方式3

锅内放入适量食用油，放入冰糖，中小火炒糖色。

步骤/方式4

糖色炒到大泡消失就大致可以了

步骤/方式5

然后放入准备好的调料，炒香

步骤/方式6

接着放入牛腩肉翻炒至上色，发出香味

步骤/方式7

接着放入适量的郫县豆瓣酱，如果有黄豆酱的再放入适量黄豆酱，这样味道更厚重一些，家里黄豆酱用完了，就没放，但也不碍事，味道依然很好的

步骤/方式8

接着放入适量的酱油和生抽

步骤/方式9

在接着放入一罐啤酒以及适量的食盐。

步骤/方式10

然后把炒好的牛腩肉放入紫砂煲中，再放入适量的能没过肉的开水，慢炖2小时。

步骤/方式11

时间到了，牛肉肯定熟了。

步骤/方式12

满屋子都充满了红烧牛肉的香味，味道也是杠杠滴，香！