花甲鸡煲的正宗做法

花甲鸡煲的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 02:10:05

花甲鸡煲的正宗做法

配料

三黄鸡、蛤蜊、榛蘑、姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒。

冰糖、盐、酱油。

做法

1、鸡肉斩块,冷水下锅焯水。

2、锅内放油,放入冰糖,炒糖色。

3、放入鸡肉炒上色。

4、放入姜,桂皮,八角,香叶,干辣椒炒出香味。

5、放入适量热水,加点酱油。

6、榛蘑提前泡发,去掉老根。

7、放入鸡肉里中火一起炖。

8、炖20分钟左右,放入适量盐,然后炖至汤汁差不多收干。

9、蛤蜊提前清洗干净,铺在炖好的鸡肉上面,然后盖上锅盖,闷至蛤蜊全部张口即可

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.