食材:糯米粉100克,面粉100克,酵母2克,白糖20克,温水270克,芝麻。
第1步,我们先准备糯米粉和面粉。两种粉类混合在一块,然后加入2克酵母,20克白糖,先搅拌均匀,然后再往里面加入适量温水,充分的搅拌均匀,搅拌成比较细腻,有些黏稠的状态,然后封上保鲜膜,醒发两倍大。
第2步,醒发好了之后,表面会有很多的小气孔,用筷子,同方向搅拌,排出里面的空气。
第3步,电饼铛中刷上一层薄油,预热,然后再倒入两勺面糊,摊平,表面撒上适量黑芝麻,然后烙至凝固,翻面接着烙制,等两面烙至金黄就可以了。
食材:糯米粉100克,面粉100克,酵母2克,白糖20克,温水270克,芝麻。
第1步,我们先准备糯米粉和面粉。两种粉类混合在一块,然后加入2克酵母,20克白糖,先搅拌均匀,然后再往里面加入适量温水,充分的搅拌均匀,搅拌成比较细腻,有些黏稠的状态,然后封上保鲜膜,醒发两倍大。
第2步,醒发好了之后,表面会有很多的小气孔,用筷子,同方向搅拌,排出里面的空气。
第3步,电饼铛中刷上一层薄油,预热,然后再倒入两勺面糊,摊平,表面撒上适量黑芝麻,然后烙至凝固,翻面接着烙制,等两面烙至金黄就可以了。
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