鸡一只,胡椒盐、生抽10克、蚝汁10克。料酒5克、白沙糖5克、西洋葱10克,黄瓜10克。盐少许。
椒盐手撕鸡做法:
1.鸡收拾干净,滤干水分。
2.买来现成的椒盐,拌上盐,倒入料酒,放入姜。
3.把鸡腌制二小时,上锅蒸25分钟断火,五分钟后打开出锅。
4.将鸡肉撕开,香葱切段,放在鸡肉上。
5、生抽、料酒、白沙糖、拌一个酱汁。
6、浇在鸡肉上,拌和;装盘,用黄瓜片、胡萝卜、西洋聪点缀一下。即可上桌。
鸡一只,胡椒盐、生抽10克、蚝汁10克。料酒5克、白沙糖5克、西洋葱10克,黄瓜10克。盐少许。
椒盐手撕鸡做法:
1.鸡收拾干净,滤干水分。
2.买来现成的椒盐,拌上盐,倒入料酒,放入姜。
3.把鸡腌制二小时,上锅蒸25分钟断火,五分钟后打开出锅。
4.将鸡肉撕开,香葱切段,放在鸡肉上。
5、生抽、料酒、白沙糖、拌一个酱汁。
6、浇在鸡肉上,拌和;装盘,用黄瓜片、胡萝卜、西洋聪点缀一下。即可上桌。
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