蛋糕没拆开可以放一天一夜吗

可以。
蛋糕在阴凉，干燥，无异味的地方存放，食品添加剂保质期还未到，因此可以放一天一夜。
如果蛋糕存放的环境不适合，比如潮湿，通风不良等，或者食品添加剂保质期已经过期，那么蛋糕不能放一天一夜。