川味鲍鱼制作方法

川味鲍鱼制作方法

首页维修大全综合更新时间:2023-07-30 20:44:49

川味鲍鱼制作方法

调料:蒜末8克、食用油5毫升、盐2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高汤100毫升

做法:

1、将两个鲍鱼内脏去除后打十字花刀。

2、鲍鱼焯水30秒。

3、大葱切段,生姜切末备用。

4、另起一锅,油热后放入葱姜老抽,加20ml水。

5、加入盐料酒,之后将鲍鱼下入锅中。

6、加入100毫升高汤,煮沸后加入准备好的水淀粉,大火收汁后即可出锅。

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