牛油果是一种口感非常好的水果，可以作为单独的水果食用，也可以搭配其他食材一起食用。以下是牛油果最好吃的10种做法：
1.直接食用：将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝。
2.涂在面包片上：牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
3.配砂糖：挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
4.蘸芥末酱油：把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
5.烤牛油果：牛油果切半，去掉核，放进切好的小番茄，松子或者坚果，配上香葱叶，撒上自己喜欢的调料，放进进烤箱，5分钟就可以享受美味了。
6.牛油果沙拉：把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
7.做奶昔：把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
8.香蕉牛油果布丁：把香蕉剥皮冷冻，然后切段，香蕉，牛油果，一勺杏仁牛奶（不爱杏仁的直接用牛奶），一勺香草糖精（或者蜂蜜），然后放到搅拌机里搅拌，最后倒入容器盛好静置，冷藏口感更佳。
9.芝士焗牛油果蟹肉：材料：紫洋葱10g、加拿大雪蟹蟹钳两只、牛油果半只、牛油果壳半只、芝士粉3g、芝士酱汁100g、蕃茜适量、海盐适量。做法：先将洋葱、去壳取籽的牛油果切成小丁备用；取加拿大雪蟹蟹钳两只，取出蟹钳肉放入碟中备用；起火，放入少量的油，先将洋葱倒入锅中，翻炒出香味，接下来放入牛油果、蟹肉、芝士酱汁一起翻炒均匀；将翻炒均匀的牛油果芝士蟹肉盛入牛油果的果壳中，撒上适量的芝士粉。焗烤一分钟左右即可食用。
10.牛油果寿司：材料：牛油果1颗、米饭少许、鸡蛋2个、胡萝卜1根、黄瓜1根、蟹棒若干、寿司醋1茶匙、芥末少许、2张紫菜。做法：鸡蛋打散摊成蛋饼，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用；寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条；用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。
以上是牛油果的10种好吃做法，您可以根据自己的口味进行选择。
