不需要去除。
螃蟹有4种器官不能吃。因为其中含有大量的泥沙、杂物和细菌,吃了就有可能拉肚子,容易长寄生虫。
一是蟹胃,是在蟹壳内前缘中央一个似三角形的骨质小包;
二是蟹肠,一条由胃到脐的黑线;
三是蟹心,俗称六角板,这个东西在蟹黄中,呈六角形;
四是蟹鳃,在腹部长得像眉毛的两排软绵绵的东西。
还有一点就是,这几个部位确实没什么味道,不太好吃。
不需要去除。
螃蟹有4种器官不能吃。因为其中含有大量的泥沙、杂物和细菌,吃了就有可能拉肚子,容易长寄生虫。
一是蟹胃,是在蟹壳内前缘中央一个似三角形的骨质小包;
二是蟹肠,一条由胃到脐的黑线;
三是蟹心,俗称六角板,这个东西在蟹黄中,呈六角形;
四是蟹鳃,在腹部长得像眉毛的两排软绵绵的东西。
还有一点就是,这几个部位确实没什么味道,不太好吃。
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