芹菜春卷的做法 芹菜春卷怎么做好吃 芹菜春卷

芹菜春卷的做法

1.

主食材备好

2.

生姜、大蒜、芹菜洗净剁碎

3.

猪肉剁碎加进去

4.

加生抽、老抽、黑胡椒、蚝油、盐、芝麻油

5.

搅拌均匀

6.

取一张春卷皮,将肉馅放在春卷皮上

7.

边缘向中间卷一下

8.

左右两遍向中间折后，下边继续向中间折，边缘处抹上面糊或者清水卷好

9.

包好的春卷

10.

下油锅炸熟

技巧

1、买回来的春卷皮最好趁热撕开，凉了容易沾在一起；

2、春卷封口处用面糊更容易沾，用清水加点面粉调好就可以；

3、炸春卷的油温（60-70度）不可太高或太低，温度太高里面没熟外面已经糊了，温度太低表面不会上色。