炸油香饼是怎样做的

主料 面粉 800g 辅料 盐 适量 油酥 适量 糖 适量 麻油 适量 步骤

1.油酥加糖拌匀

2.起好的面

3.起好的面要和油酥一起揉

4.揉一大块费劲那就切成三小块揉

5.将面团揉光滑

6.然后切小块再揉

7.把小块面团擀开，要擀成边缘薄中间厚的铁饼状，然后就是七刀，中间三刀，上下各两刀

8.锅里倒满油，记着一定要下火慢火煎，否则是会夹生的

9.两面金黄，炸熟 小贴士 油酥是面粉与油混合做成的