主料2人份
黑木耳1把
辅料
胡萝卜1根
蒜5瓣苹果醋1勺 生抽1小勺橄榄油1勺
步骤1
黑木耳提前泡发好；大蒜剥好后用刀背拍碎
步骤2
大蒜切成蒜泥；胡萝卜刨丝
步骤3
锅中把水烧开后放入泡发好的黑木耳；锅中水再次滚起后加入胡萝卜丝过一下水
步骤4
把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温；滤干水分，装盘；放点苹果醋
步骤5
放入生抽；撒上蒜泥；锅中倒入橄榄油，烧烫后倒在蒜泥上就做好了
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