酸木耳怎么腌制好吃

木耳 适量大蒜 10克味极鲜酱油 20ml香醋 17ml小米辣 4克雞精 1-2克糖 5克辣椒油 9ml

步骤 1

木耳提前用热水泡发，可根据家里人数来适当增加或者减少，我这个差不多三个人的量，然后把木耳中间的硬芯摘掉，清洗几遍，然后锅中水烧开以后，加入泡好的木耳煮1分30秒左右，捞出沥水散热

步骤 2

把所有的调味料按比例调好放在一起搅拌均匀，放入基本晾凉的木耳搅拌均匀，让他入味半个小时左右的时间。为了整体更加多彩，我还加入了洋葱丝10克，青椒丝和胡萝卜丝各7克，以及大葱丝5克～

步骤 3

然后就可以装盘开吃了，多泡一会会更加入味好吃哦！是不是很简单方便呢，赶紧试一下吧