藕炒猪蹄肉是怎么做的

材料

主料：藕300g、猪蹄肉200g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、卤汁2勺、姜适量、蒜头适量、胡椒粉适量、料酒适量、葱适量

藕炒猪蹄肉

1

猪蹄肉切成小块。

2

藕切片。

3

姜切片，蒜头切粒，葱切成细末。

4

热油炒香姜蒜。

5

先倒入藕片大火翻炒。

6

然后加入猪蹄肉一起翻炒。

7

加入适量的生抽，盐，少量的卤汁，胡椒粉炒匀

8

炒至藕片入味，最后撒上葱花关火。

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装盘上菜了！

小贴士

我选的是脆藕！