八大碗中火夹兰片是什么

八大碗八个菜都是蒸菜，

蒸菜能在很大程度上保存营养成分，

蒸出来的食物相对更软、更烂，

更有助于消化。

鸡茸蹄筋色如白玉，肥嫩鲜滑，口感软糯

清蒸瓦块鸡色泽金黄，

味浓油亮，鲜香适口；

口袋豆腐汤鲜味浓，豆腐软嫩；

盐菜肉，也叫“千张肉”，

油而不腻、香甜适中；

镶碗层次分明，既有猪肉的清香、

又有鸡蛋的美味，

同时还有鸡骨汤的醇厚，

是一道提神补气、开胃健脾的上好佳肴；

清蒸肚片滋补营养成分尽入肚片之中，

有补虚损、益脾胃的功用；

火夹兰片将宣威火腿、鸡茸、兰片

三种食材肉蔬巧妙结合，

香味浓郁，筋肉相连，食之微弹，

入口饱满，回味悠远；

八宝饭色泽鲜艳，质软香甜。