怎样做牛肉丸子才好吃 需要什么配料及具体步骤

怎样做牛肉丸子才好吃 需要什么配料及具体步骤

首页维修大全综合更新时间:2023-09-18 00:17:20

怎样做牛肉丸子才好吃 需要什么配料及具体步骤

主料

牛肉200克 胡萝卜10克 洋葱5克 猪肉100克

制作步骤

1 在用器皿放入肉馅;料酒;耗油;糖;少许胡椒粉;五香粉;盐;,拌均匀然后加入淀粉和小苏打,继续搅2分钟,加入牛奶了继续拌均匀。

2 然后用油搓手捏肉丸,将牛肉搓圆,放在盘子里,再将保鲜膜包住盘子,等锅里的水烧开后架上架子,放入盘子蒸。

3 大概10分即可,另起一锅,加入少量清水,煮开后加入按比例调好的红烧汁,然后丸子倒入调好的红烧汁即可。中火焖盖上锅3-5分钟,然后再大火收汁即可。

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