煲鱼翅做法

煲鱼翅的做法如下：

主料：鱼翅100g 豆腐干80g

辅料：香油适量

盐适量

料酒适量

葱适量

姜适量

黑木耳适量

干黄金菇适量

煲鱼翅的做法

1干鱼翅洗净

2用清水泡发了5个小时以上

3干黄金菇用温水泡开，备用。

4砂锅中放入清水，加入鱼翅、葱姜料酒，盐适量

5泡好的黑木耳、黄金菇可以一起放入锅中，大火烧开

6家里以前过油的薄豆腐，切丝也和鱼翅一起炖煮。

7所以的食材、配料放在一起，先大火后改小火，慢慢煲

8、30分钟以后，鲜鲜的鱼翅煲就可以吃了，滴入几滴小磨香油，味道更鲜香。