虾丸面条最好吃的做法

原料：鲜虾180克、面条120克、蟹味菇60克、胡萝卜半根、葱6克、香菜少许、食盐适量、花椒油1克、生抽1勺、白胡椒粉2克、清水少许、生粉适量、青蒜末5克、姜5克。

1，鲜虾去头，去沙线，洗净

2，剁成虾泥，放入葱姜末

3，加适量食盐，生抽，花椒油，胡椒粉，搅拌均匀入味

4，蔬菜洗净改刀

5，锅烧热油

6，放胡萝卜和蟹味菇及葱姜翻炒至变软断生

7，放食盐翻炒均匀，然后放清水

8，开锅后放面条

9，煮两分钟关火

10，煮面条的时候去处理虾丸

11，放一点面粉或者生粉，搅拌均匀，直到上劲

12，虾丸挤到面条中，全部挤完，在给中火

13，开锅虾丸即可熟透

14，香菜青蒜末，放热面中，关火即可。