排包面包的做法

维多利亚排包面包材料：

高粉、砂糖、酵母、奶粉、纯牛奶、鸡蛋、盐、酥油、维多利亚酱、防潮糖粉

维多利亚酱做法：

夹心奶油加即溶吉士酱搅拌均匀即可成维多利亚酱。

即溶吉士酱做法：即用吉士粉加牛奶搅拌均匀。

夹心奶油做法：黄油、糖粉、奶粉、黄油加糖粉打发有纹路加奶粉搅拌均匀。

维多利亚排包面包做法：

1、将高粉、砂糖、酵母、奶粉混合均匀或者放入打面机低速，慢慢倒入纯牛奶和鸡蛋一边搅拌一边倒入。打至6、7成筋之后加入盐和酥油，低速搅拌均匀之后转高速，继续打至8成筋即可。

2、将面团分为150g/个，需要15个。

3、将分好的面团擀开，翻面卷起，搓成烤盘宽度的长度，粗细均匀，排放到烤盘中，要间隔大小一样，之后放醒箱

4、醒发至两倍大小，刷蛋液，将维多利亚酱装裱花袋，挤排包上，五条均匀间隔，入烤箱。

5、烤箱温度上火180度，下火200度，时间二十分钟，出炉撒防潮糖粉即可。