步骤 1
除黄油和盐外,所以材料一起揉成面团,然后放盐和黄油(后加是为了控制面团发酵速度)揉成光滑面团。出手套膜后,静置30分钟。
步骤 2
发好的面团分成20份,揉成圆面团。
步骤 3
烤盘里刷油,将面团依次放入。
步骤 4
烤箱下火30度,放入装满面团的烤盘醒发。烤盘下放一个装满热水的大碗。
步骤 5
面团醒至1.5-2倍大,取出。
步骤 6
烤箱预热,上火160度,下火150度。
步骤 7
面团入烤箱,15分钟。注意观察面团变化。中间取出换个面儿,使其受热均匀。
步骤 8
出锅啦!
步骤 1
除黄油和盐外,所以材料一起揉成面团,然后放盐和黄油(后加是为了控制面团发酵速度)揉成光滑面团。出手套膜后,静置30分钟。
步骤 2
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步骤 3
烤盘里刷油,将面团依次放入。
步骤 4
烤箱下火30度,放入装满面团的烤盘醒发。烤盘下放一个装满热水的大碗。
步骤 5
面团醒至1.5-2倍大,取出。
步骤 6
烤箱预热,上火160度,下火150度。
步骤 7
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