凉拌水萝卜怎么做

主料

水萝卜260克

辅料

米醋15克

糖10克

盐3克

香菜适量

1. 萝卜清洗干净，去掉水萝卜头上的萝卜叶子，用刨刀将水萝卜刨出长丝。

2. 放一勺盐，杀出水萝卜里的辣气。

3. 大约1-2分钟，水萝卜就出水了，把水倒掉。

4. 米醋加入糖搅拌至糖完全融化。

5. 倒在水萝卜上，醋能使水萝卜的颜色更好看，所以不要使用陈醋。

6. 香菜切成小段，放到水萝卜里一起拌匀，就可以上桌啦。