三鲜汤蚌埠家常做法

食材

豆腐 1盒 、 虾仁 250克 、 鸡蛋 2个 、 食盐 适量 、 菌菇 适量 、 葱 2根 、 鸡精 适量 、 枸杞 适量

烹饪步骤

步骤1/4

平底锅倒入适量的，待油热倒入打散的蛋液，待2面金黄盛出，切成小块

步骤2/4

锅里放入蒜末爆香，倒入虾仁翻炒至变色

步骤3/4

倒入菌菇炒软，倒入鸡蛋、清水煮8分钟

最后一步

倒入豆腐煮2分钟，加入适量的盐、鸡精，最后散入枸杞、葱段出锅