油炸的小吃做法

油炸金针菇

用料：金针菇适量，鸡蛋 ，淀粉 适量，盐 适量，油 适量

做法：

1.金针菇洗净沥干水份，分成一小份份的。

2.在鸡蛋液中裹一层鸡蛋液。

3.淀粉中加入盐拌匀，再裹一层淀粉。

4.锅中倒油烧热，放入金针菇中小火炸至金黄即可。

5.青红椒切小粒，喜欢吃辣的洒上辣椒或者更辣的辣椒粉，不吃辣的可以不用放。