龙头鱼鱼皮怎么处理

龙头鱼鱼皮怎么处理

首页维修大全综合更新时间:2023-09-15 14:01:11

龙头鱼鱼皮怎么处理

食材:

龙头鱼5-8条

姜2片

葱适量

白胡椒适量

五香粉四号楼

面粉适量

油适量

黄酒适量

盐巴适量

吸油纸1-2张

步骤:

1/6

先把龙头鱼洗净,内脏去掉。

2/6

葱切小段,姜成片。然后把白胡椒,五香粉,葱,姜,黄酒和鱼加在一起腌制15-20分钟左右。

3/6

腌制均匀后,在鱼的面上撒面粉,也要均匀的撒好。

4/6

把油下锅加热,差不多半锅左右。

5/6

有热后把鱼下去炸,炸至两面都金黄色为止。

6/6

鱼起色后,取出放在吸油纸上洗油,晾干的时候,在鱼表面均匀的撒上椒盐。再点一些葱提味,就可以啦。

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