翻身饼正宗做法

具体做法如下：

　　1、猪肉洗净剁成末，加入蚝油、生抽等作料拌匀。

　　2、准备香菇、干贝、红萝卜等配菜，与猪肉混合拌匀。

　　3、将面团和所有的原料混合，揉成面团发酵。

　　4、面团发酵结束，擀成薄片状，抹上猪油，包入肉馅，擀成饼状。

　　5、平底锅倒入油，放入饼胚烙至金黄色，烙饼就出锅了。