羊下水怎样做

1、先准备好适量的羊下水，用刀把心肝肺等羊下水切成块状，盛入盘子中。

2、待水烧开后将切好的下水倒入炒勺中。

3、加入适量的酱油和盐。

4、再准备好葱和姜，用刀切成段，之后把切好的葱姜倒入炒勺中。

5、再加点适量的花椒和茴香，盖上锅盖煮上十几分钟即可出锅。

6、把炖好的下水盛入碗中，羊下水就做好了。