凉拌豌豆叶的做法 凉拌豌豆叶怎么做好吃 凉拌

豌豆尖深受大家的喜爱，今天把豌豆尖凉拌来吃，比起烧汤又是另外一种风味，超级简单，味道不错。 食材 主料 豌豆尖 300g 香菜 30g 辅料 酱油 适量 陈醋 适量 鸡精 适量 食盐 适量 油泼辣子 适量 生姜 适量 步骤

1.准备豌豆尖和香菜，清理干净。

2.香菜切段，备用。

3.生姜切丝，备用。

4.烧开水，下入豌豆尖。

5.豌豆尖在沸水中颜色变深，即可捞出，放在香菜段上。

6.在豌豆尖中放入适量酱油，陈醋，食盐，鸡精，油泼辣子，姜丝。炒锅热油，淋在豌豆尖上。翻扮均匀，装盘即可。 小贴士 豌豆尖买回来需要择一下，下面有老梗，会影响口感。