录菜视频的步骤

第一步：选购食材

拍摄一些去超市选购食材的画面，可以讲下食材的特别之处，也可以说下选购食材需要注意的事项，然后拍摄一些从冰箱里面取出食材的画面。

第二步：洗切食材

不要总是用一个镜头去拍摄洗切食材的过程，那样会显得很单调，你可以用不同的镜头语言去记录切菜、洗菜的过程，这样画面会更丰富、更有吸引力。

第三步：道具的拍摄

制作美食的时候，使用的那些道具进行简单的拍摄，如：拍摄碗筷、砧板、各种容器等

第四步：制作过程拍摄

拍摄制作美食的具体过程，主要拍这些：灶台、开火、放油、放菜、加调料、翻炒等过程。

第五步：享用美食的拍摄

拍摄自己坐在桌前的镜头画面，从不同的角度去拍摄享用美食的过程，最好能够拍摄出吃美食时发出的声音，这是最吸引观众的一个地方。