棉花糖怎么做牛轧糖 求教

棉花糖怎么做牛轧糖 求教

首页维修大全综合更新时间:2023-07-07 14:32:23

棉花糖怎么做牛轧糖 求教

棉花糖 300克、黄油 60克、奶粉 200克、花生 250克、红枣或胡萝卜糖 150克

1、首先准备材料,用电子称准确称量好黄油、棉花糖、奶粉、花生以及红枣等材料;

2、然后将黄油放入锅中,开大火,将黄油熬化后,倒入棉花糖;

3、用锅铲不停地搅拌,使棉花糖慢慢融化,和黄油充分融合在一起;

4、然后转小火,再加入奶粉,先少量倒入,待奶粉和棉花糖融合后,再倒入剩余奶粉,再次搅拌均匀,拌匀后倒入烤熟花生仁和适量洗净去核并切成小丁的红枣肉,再用锅铲拌匀;

5、取冷冻盒,将搅拌好的糖浆放入冷冻盒中,并用厨房刀压平压实,待完全冷却后,从冷冻盒中倒出,再用刀切成均匀的小块即可;

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