西湖小炒怎么做

西湖小炒的做法，首先把西葫芦洗干净，切片备用，冲辣椒切断备用，其锅热油爆香葱，辣椒倒入西葫芦翻炒，加入调味料，盖上闷三分钟，加一点白醋，翻炒均匀即可出锅，