怎样将生虾快速剥壳

清洗虾完后，先用右手捏住虾的后身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节部分,并沿着虾身转一圈去壳。

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继续用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳。

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接下来再剥开虾尾部分,并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉。

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最后再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背,最后再用牙签在开背后的虾仁背上挑出虾线即可。