花生红衣正确吃法

红衣花生猪骨汤

材料：猪骨500g、红衣花生15g、油适量、盐适量、姜片适量。

做法：

1、红衣花生提前泡发。

2、将骨头斩好，并放入热水中泡去血水。

3、煲开一锅水，待水开后倒入花生和猪骨，并加入姜片。

4、待再次沸腾后，打开盖后撇去浮沫，转小火煲至1.5小时。

花生衣荷包蛋

材料：鸡蛋、花生衣适量、饮用水适量。

做法：

1、花生衣，鸡蛋备好。

2、花生衣入锅大火煮开，小火烧5分钟。

3、将烧好的花生衣汤倒入盆中打一个鸡蛋，小火煮3分钟，关火等5分钟即可。

4、盛到碗里，根据个人口味加红糖或白糖即可。