川味凉拌桃仁怎么做

川味凉拌桃仁怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 08:53:39

川味凉拌桃仁怎么做

食材:新鲜核桃、香菜、香醋、盐、芝麻油、糖。

1、先把核桃夹开,剥出核桃仁。

2、还要把核桃仁上这层薄薄的皮剥掉,这步比较花时间,也比较麻烦,但是也是最重要的。我感觉这层皮是造成干核桃仁不好吃的罪魁祸首。

3、剥好的核桃仁泡在水里,防止氧化变黑。

4、处理好所有的核桃仁,清洗一下,沥干水分,香菜洗净,切成一厘米左右的段,放入核桃仁中。

5、取一个小碗,用香醋,盐,糖和一点点芝麻油,调成料汁。

6、把调好的料汁倒入核桃仁中,拌匀即可。

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