金色酸汤酱的制作方法

主材料：调味脆口条300克、莴笋300g、金针菇150g、小木耳50克

调味料：保鲜花椒30g、干花椒3g、干红辣椒5g、小米辣5g、青红椒圈5g、酸辣金汤调味料1袋238g、啤酒20毫升、青椒油20毫升、花生油50毫升、姜蒜

做法

【1】准备配料

1、脆口条开袋备用

2、姜葱剁碎、青红椒切圈、莴笋切片、金针菇撕开备用

【2】白灼材料

1、白灼莴笋、金针菇、小木耳备用

2、另起一锅水，加姜葱、适量啤酒白灼猪舌片（8成熟）后铺在配菜上

【3】调酱料

1、加花生油爆炒蒜蓉、干辣椒丁

2、倒入80g酸辣金汤调味料（1/4包），加清水煮开。

【4】在白灼配菜上淋入调好的酸辣金汤汁