炒凉皮最正宗的做法

食材清单

食用油 适量 、 凉皮 适量 、 干辣椒 适量 、 熟猪肉丁 适量 、 鸡蛋 两个 、 葱花 适量 、 盐 一个 、 辣鲜露 适量 、 油辣椒 适量 、 醋 适量 、 香油 适量 、 香菜 两根

烹饪步骤

步骤1/8

凉皮切好，切成条。

步骤2/8

放入碗中，备用。

步骤3/8

葱花，干辣椒，鸡蛋打撒加盐，备用。

步骤4/8

油热后，鸡蛋炒熟，盛出备用。

步骤5/8

加入少许油，将干辣椒，熟猪肉丁，葱花，翻炒片刻。

步骤6/8

接着，加入凉皮，翻炒。

步骤7/8

接着，加入盐，辣鲜露，油辣椒，醋

最后一步

出锅前，撒入孜然粉，就可以啦～