番茄排骨的家常做法

原料

排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙

制作方法

1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净；

2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用；

3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时；

4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出即可。