叶包饭怎么做好吃 生菜叶包饭的家常做法

原料：生菜、大葱、香菜、鸡蛋、黄豆酱、土豆、猪肉、米饭、玉米油、生抽、白胡椒、盐、清水。

做法步骤：

第1步、米饭先煮，也可以是剩米饭加热就好

第2步、将生菜洗干净叶子一片片掰下来，控水备用

第3步、大葱白儿洗净，切片就好；香菜洗净切成小段；摆入盘中

第4步、鸡蛋煎制金黄，倒入黄豆酱，翻炒几下，调入少许葱花香菜段，炒匀出锅入盘，鸡蛋酱完成了

第5步、制作肉末土豆泥：猪肉切小块，用白胡椒生抽腌制5分钟左右，期间土豆削皮洗净，切薄滚刀块.锅中放玉米油，放入肉片翻炒，放入土豆，炒匀，加水至将没过土豆块盖锅盖中火炖制土豆变软，放入盐，葱花香菜段少许，用锅铲压成泥，出锅入盘

第6步、将米饭、葱花、香菜段，鸡蛋酱，土豆泥各取一些到盘中，拌匀，用生菜叶包起一团混合的米饭，即可