冻粉怎么泡多长时间

冻粉用温水泡40分钟，。

1.冬粉容易熟，泡的时候用温水水温在40℃合宜泡10分钟，泡软后，捞出放入凉水中，过凉。泡水不能用开水，就算是着急煮也别用开水，开水泡出来的粉过于烂了，稍微一煮就坨了。

2.泡好的冬粉用剪刀剪细段，加入适量的酱油，食盐，食用油，鸡精搅拌均匀腌10分钟，炒的时候很方便炒，而且入味。