韭菜素馅饺子的做法

1. 原料备用。

2. 韭菜洗净切碎。

3. 鸡蛋炒成小颗粒。

4. 把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。

5. 搅拌均匀做成馅料备用。

6. 取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。

7. 捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。

8. 锅内水烧开，下入包好的饺子。

9. 煮熟即可。

10. 饺子捞出装盘。

11. 可搭配自己喜欢的蘸料。