烧汤的家常做法

用料：平菇200克，香菇6个，鸡蛋2个，葱一根，姜一片，黑胡椒粉少许，麻油少许

步骤：

1、香菇洗净切薄片，平菇撕成细丝

2、锅内放油葱切段姜切丝，香菇下锅炒香放料酒放平菇翻炒几下加入白开水一起煮开后调成中小火煮5分钟。

3、然后加入淀粉勾芡再煮开然后倒入鸡蛋关火搅拌一下最后放盐 黑胡椒粉出锅即可。