南瓜全部切薄片后装盘,放锅里蒸熟。
南瓜蒸熟后把里面的水份倒掉,然后把一个勺子把南瓜碾成泥或者压成泥,压成泥后往里面加入白糖,加入白糖的量根据自己的口味来添加,然后加入糯米粉,再加少许的面粉,揉成团子后,不用醒发。
直接把它放案板上搓成长条状。
用刀切成几个等份的小剂子,然后把小剂子用手搓圆,再用手掌压扁,两面沾上面包糠。
防止面包糠掉落,可以在沾面包糠之前,先沾点水然后沾面包糠,锅里油五成热的时候,放入南瓜饼炸。
这里全部用中小火炸,把南瓜饼炸至两面金黄,全部浮起来后就可以沥油出锅。
南瓜全部切薄片后装盘,放锅里蒸熟。
南瓜蒸熟后把里面的水份倒掉,然后把一个勺子把南瓜碾成泥或者压成泥,压成泥后往里面加入白糖,加入白糖的量根据自己的口味来添加,然后加入糯米粉,再加少许的面粉,揉成团子后,不用醒发。
直接把它放案板上搓成长条状。
用刀切成几个等份的小剂子,然后把小剂子用手搓圆,再用手掌压扁,两面沾上面包糠。
防止面包糠掉落,可以在沾面包糠之前,先沾点水然后沾面包糠,锅里油五成热的时候,放入南瓜饼炸。
这里全部用中小火炸,把南瓜饼炸至两面金黄,全部浮起来后就可以沥油出锅。
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