泡豇豆包子馅的做法

步骤

1.准备好食材

2.面粉放些热水调和，再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒20分钟.

3.把肉糜用盐，糖，料酒，葱，姜，先抽，鸡精，等搅拌好，再放入炒好的酸豆角，搅拌成馅.

4.把面团揉成长条，切成纪子.

5.再擀成纪子皮，

6.放入适量的酸豆角肉馅，

7.包成饺子.

8.蒸屉上刷些植物油，排入饺子，

9.蒸15分钟，关火，焖3分钟即可.

小贴士

1.用热水和面，饺子皮比较软，口感比较好.

2.酸豆角已经有咸味了，所以拌肉馅的时候，要少些盐.