酸菜牛腩面正宗做法

主料

牛腩适量

南瓜细面40克

酸菜适量

辅料

葱适量

芹菜适量

小辣椒适量

盐适量

姜适量

1. 姜、葱、小辣椒、芹菜、酸菜，洗净切好备着。

2. 锅内热油，姜、葱爆香。

3. 放入酸菜炒几下兑水，一小碗半，小辣椒放进去，因为我吃不了太辣，所以这里的小辣椒其实是好看，喜欢辣的可以加些辣椒或辣椒油。煮好备着。

4. 开始煮面啦。

5. 按口味调入少许盐，捞起放碗中。

6. 这道牛腩汤是在牛肉火锅店买哒，吃过这店里的这个牛腩汤，超好吃，所以，懒人的我，就这样。

7. 把汤汁和牛腩倒入面中，酸菜和少许酸菜汁倒入。再放葱和芹菜。