一份全球22国的恩格尔系数,其中美国恩格尔系数最低,人均每周食品饮料消费43美元,占收入的7%;英国人均每周食品饮料消费与美国相同,占收入的9%。中国人均每周食品饮料消费9美元,占人均收入21%。
韩国恩格尔系数系数仅为为12%,为29美元。也就意味着韩国人88%的收入都用于吃喝以外的非刚性消费。而匈牙利人则将其收入的10%贡献给了烟酒.
恩格尔系数(Engel's Coefficient)是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。家庭收入越少,用来购买食物的支出所占的比例就越大,随着家庭收入的增加,家庭收入所用来购买食物的支出比例则会下降。联合国根据恩格尔系数的大小,对世界各国的生活水平有一个划分标准,即一个国家平均家庭恩格尔系数大于60%为贫穷;50%-60%为温饱;40%-50%为小康;30%-40%属于相对富裕;20%-30%为富足;20%以下为极其富裕。