做薯塔土豆要用醋泡吗

做薯塔土豆不需要用醋泡的。

薯塔制作步骤：

用料：

土豆 2个

番茄酱 适量

玉米淀粉 60g

面粉 20g

发酵粉 2g

盐 适量

食用油 适量

番茄酱 适量

薯塔的做法步骤：

步骤 1、碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐，再倒入适量水，搅拌均匀，备用。

步骤 2、取洗净的土豆，串在竹签上，再采用螺旋切法将土豆切成薄片。

步骤 3、然后沿竹签拉伸开来。

步骤 4、锅中倒入食用油，加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊，然后放锅中油炸，炸至表面金黄。捞出备用。

步骤 5、COS芝士酱、番茄酱淋在炸好的土豆塔上即可。