大头虾和基围虾哪个营养更多一些

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营养来源上，大头虾的营养更丰富一些，其主要营养是蛋白质、脂肪、矿物质、氨基酸以及维生素等，其中蛋白质、脂肪和维生素含量比基围虾都要多，有利于提高机体代谢，保持身体健康。大虾还富含多种无机碳水化合物，有助于保持血糖水平的稳定，抑制胆固醇的升高。此外，大头虾还富含多种微量元素，例如硒、镁、磷以及铁等，有助于强化机体免疫力。
而基围虾则因含有磷脂、低聚多糖以及延伸氨酸而存在于人体内，能够抗氧化、增强肌体免疫力和调节血脂。相比之下，基围虾的营养价值不及大头虾高，营养成分不如大头虾丰富。